60 Min
·
14 ingrediencí
·
1 kg chutney
Kitchenette
Meruňkové chutney s Sherry
Toto chutney je skvělou kombinací sladkých meruněk a koření, což vytváří chutný doplněk k různým jídlům.
Ingredience
- 2 lžíce ghí
- 2 velké, pokrájené na kostičky červené cibule
- 2 stroužky, pokrájený na plátky česnek
- 1/4 lžičky mletý kardamom
- 1 lžička mletý koriandr
- 1/4 lžičky mletý římský kmín
- 5 cm, jemně strouhaný kořen zázvoru
- podle chuti chilli
- 1 kg meruňky
- 70 g hrozinky nebo sušené brusinky
- 200 g jablečný ocet
- 400 g třtinový cukr
- 1 lžička mořská sůl
- 100 g sherry
Zobrazit kroky receptu na původním webu
Klíčová slova
